Remy Couillebaud Vieux

Remy Couillebaud. Moulidars. Fins Bois de Cognac. Frankrig.

100 % Ugni Blanc

Pineau des Charentes Blanc Vieux.

OBS! Den gode pineau er desværre udsolgt.
Fantastisk smagfuld, blød, rund og velafbalanceret pineau med dybde og karakter. Masser af noter af honning, blomme, figen, svesker, nødder og et strejf af vanilje.

Nyd et glas som aperitif, under madlavningen, til desserten, i solen eller i maden. Sæt proppen på og gem pineauen i køleskabet til en anden god stund.

Serveres afkølet. 18 % vol.

Noter fra vinmageren

Grape variety: Ugni blanc
Soil: shallow hard limestone
Age of the vines: 55 years
Age of product: assembly of 10 years
Dress: old gold robe
Nose: candied fruits, apricot
Palate: the maderization brings taste of dried fruits (nuts and almonds), with a beautiful
length.

(maderization is a form of oxidation that gives white wine a desired brownish color and caramelized flavor like that of Madeira).

Læs mere om Pineau des Charentes

www.cognac-couillebaud.com