Breuil de Segonzac

Breuil de Segonzac. Segonzac. Grand Champagne de Cognac. Frankrig.

100 % Ugni Blanc

OBS! Den gode pineau er desværre udsolgt.
Fantastisk helstøbt økologisk Pineau, der har en perfekt balance mellem syre og sødme og med en lang eftersmag. Frisk og samtidig dyb, cremet og fed i smagen hvor noter af pære, blomme, æble, svesker, honning og hasselnød forenes med kompleksiteten fra eau-de-vie’en og eg fra fadlagringen.

Breuil de Segonzac er et økologisk estate, der ligger i hjertet af Cognac distriktet i byen Segonzac. Breuils vinmarker ligger alle i regionen Grand Champagne, der regnes for det bedste område til produktion af Cognac og Pineau des Charentes i Cognac distriktet. Deres Pineau de Charentes laves på Cognac druen Ugni Blanc og kun de ældste vinstokke fra enkeltmarken ved navn Vignes Ouche De Breuil anvendes. De gamle vinstokke giver en meget aromatisk og koncentreret druesaft, hvilken giver Pineau’en en fantastisk aroma og kompleksitet.

Ikke tilsat sulfitter.

Læs mere om Pineau des Charentes

Noter fra vinmageren

Made from the old Ouches du Breuil vineyard, this Pineau has a sumptuous gold robe.
The grape juice from this very old vine parcel are so very concentrated and perfumed. These juices are blend with our Grande Champagne Eau-de-vie, and after a long ageing in oak barrels, they produce a Pineau where freshness and finesse, honey and linden-tree notes, roundness and fullness combine on the palate to give a complex lingering and harmonious finish.

Nose: Notes of linden-tree and vine flowers and fruity notes of pear and honey
Taste: Compote and nut with a sweet, roundness and lenght

Breuil de Segonzac har i skrivende stund ingen hjemmeside.