Fiano 2017

Oliver’s Taranga. McLaren Vale. South Australia.

100% Fiano

 

Årgang 2017 var en usædvanlig årgang, med meget regn og en sen høst. Dette har givet en markant andeledes Fiano årgang 2017 end årgang 2016. Årgang 2017 er lavet uden brug af eg, hvilket giver vinen en mere enkel og frisk stil sammenlignet med tidligere årgange. Vinen byder på duftnoter af grønne druer, hasselnød og sågar peanuts samt smagsnuancer af hasselnød og toppen af friske grønne asparges 🙂

Senest bedømt januar 2018.

 

Vermentino og Fiano har ikke eksisteret i McLaren Vale i særligt mange år, men disse druers høje naturlige indhold af syre har vist sig at passe perfekt til klimaet i McLaren Vale. Fiano stammer fra Campania i det sydlige Italien.

Læs mere om Fiano

 

Oliver’s Taranga leverer druer i absolut topklasse, hvilket er årsagen til, at de som det eneste McLaren Vale winery er hædret med Penfolds Grange Growers Perpetual Trophy, og de har leveret druer til Penfolds Grange hele 14 gange. Der er kælet for alle detaljer i deres vine, og man fornemmer, at hver drue yder sit optimale.

 

Læs om Oliver’s Taranga Vineyards

 

Noter fra vinmageren

Wine & Vintage

Fiano is relatively new variety to Australia, and originates from the Campania region of Italy. Fiano is super heat and drought tolerant, being able to maintain acidity in the grapes even in our hot South Australian summers. This minimal intervention Fiano is made with indigenous yeast, has no added acid and is made without the use of oak.

Aroma

Ginger spice, sliced lime, cheese and beer notes

Palate

Beer nuts, super savoury, lime zest, toasty texture

 

www.oliverstaranga.com

 

Kategori:

89,00 DKK

Om Oliver’s Taranga Vineyards

Oliver’s Taranga beskriver selv en af deres kerneværdier som Passion about everything we do. Det beskriver rigtigt godt den oplevelse, vi havde de gange, vi besøgte Oliver’s Taranga. Vi havde efter et besøg i Barossa Valley fået anbefalet bl.a. Oliver’s Taranga fra folkene i cellar door’en på Greenock Creek Winery. Vi havde ikke hørt om stedet før, men vi er glade for Greenock Creek og så derfor en anbefaling fra dem som muligheden for, at der var noget godt i vente. Og vi blev på ingen måder skuffede. Oliver’s Taranga er et af de sjældne wineries, hvor man føler, at man er på bølgelængde med vinmageren, så snart man tager den første sip af den første vin. Hver vin har noget unikt at tilbyde og er lavet præcist, som man selv kunne ønske sig, at den skulle være. Det er efter min mening meget sjældent. Ved besøg hos mange wineries i McLaren Vale, Barossa Valley, Coonawarra, Clare Valley, Hunter Valley og resten af verden for den sags skyld, fornemmer man ofte tidligt om ens egne præferencer og smag bliver mødt eller ej. Selv om man måske virkelig leder med lys og lygte efter de gemte skatte, finder man dem måske aldrig, også selv efter at have smagt hele deres repertoire. Andre gange kan man finde et enkelt eller et par ”lucky punches”, men hos Oliver’s Taranga finder man sig hjemme hele vejen.

 

History

While they have ‘only’ been making wine since 1994, the folks at Oliver’s Taranga have a history of grape growing in South Australia that goes back over 170 years. In 1839 William and Elizabeth Oliver travelled to South Australia from Scotland. They eventually settled in the McLaren Vale region where they planted vineyards and orchards on their property ‘Taranga’.
It was sixth generation family member and winemaker Corrina Wright who was the first to convince the family, in particular her grandfather, to let her take some of the grapes to make their own wine. It is easy to understand Corrina’s enthusiasm to make wine with the Oliver’s renowned grapes. The family have been winning awards and plaudits for the quality of their grapes since 1857, when William Oliver was awarded ‘the best collection of grapes’ at the local Willunga Agricultural Society Exhibition.
The exceptional quality of the Oliver’s grapes has also given them a close connection to Australia’s most famous fine wine, Penfolds Grange. Growing grapes that are used to make Grange is one of the highest honours that you can have as an Australian grape grower. Some growers will cherish making the grade and having their Shiraz grapes included in the famous Australian wine just once in their lives, a truly great achievement. The folks at Oliver’s Taranga? They’ve had their grapes from their vineyards included in Penfolds Grange fourteen times since 1996! No wonder Corrina was so keen to make delicious wine with such exceptional grapes!
(Aussie Wine Month Story: Oliver’s Taranga. May 8 2016)

Hvidvin. Australien.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Fiano 2017”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *